【第3期】抜群の美容効果と南国の華やかな香り。南房総で育つ”秋”のパッションフルーツ

RYO’SFARM

南房総の恵みが溢れる町で、こだわりのパッションフルーツを作っています

受付中
産地
千葉県館山市薗
募集締切
831
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都心から90分に南国カルチャーが根付く 自然豊かな千葉県館山市

都心から90分に南国カルチャーが根付く 自然豊かな千葉県館山市

千葉県房総半島の南端。青く澄んだ海が広がる南房総は、黒潮の恩恵を受け、冬でも花が咲くほど気候は温暖。南にも西にも東にも、海、海、海。都心から車で一時間半という立地にありながら、道路にはパームツリーが並び、まるで南国に来たかのような錯覚に陥ってしまうほど。

南房総半島はその温暖な気候から、かつては花の栽培が盛んだった地。春には一面の花畑、夏には海水浴に花火大会、秋のスポーツイベントに、冬の年始には水平線に浮かぶ初日の出と、季節折々の楽しみ方があります。

南房総最大のパッションフルーツ農園 「RYO’S FARM」

皆さん初めまして、この自然に恵まれたこの地で、「南国の果実」としてお馴染みのパッションフルーツを栽培しているのいがRYO'SFARMです。

新規就農として農業の道を歩み始め5年、今では南房総では最大のパッションフルーツ農園を営んでいます。

私自身は全く農業とは無縁の家庭で育ちました。東京生まれで早稲田大学国際教養学部卒業後、大手メーカーに就職。サラリーマンとして仕事する傍ら、趣味のサーフィンなどで自然に接する中で自然や農業に関心を持ち始めました。

東京の離島・父島では、熱帯果樹やパーマカルチャーを直に学び、そこで触れた文化やその地方だけが持つ魅力に取りつかれ、2012年に南房総に移住。

一般のスーパーなどではあまり馴染みのない「パッションフルーツ」という南国の果実を地域の特産品にすべく立ち上がり、今では400坪のビニールハウスに約200本、南房総最大のパッションフルーツ農園にまで育て上げました。

農業をすることになった理由はもう一つ。たくさんの人に愛されるここ南房総ですが、観光客がやってくる一方で、現地では高齢化により引退する農家が跡を絶ちません。

その土地にある資源や環境を生かし、人とつながりながらこの地を盛り上げることはできないか?そんな風に考え、土地も家も全く何もないゼロの時、使われなくなってしまった一軒のガラス温室からはじまったのが今の RYO'SFARMです。

最近は、地域の方々から新たなに使われなくなった農地などもどうにか使えないか、と相談をいただくことも多いです。農業は地域の課題と常につながっていることを実感します。だからこそ少しでも明るい未来にお手伝いできると嬉しいですね。

もちろん、今でもサーフィンは大好き!農作業で頑張った後の波乗りは言葉にならないほど最高です。仕事も趣味も、日々自然から多くのことを学んでいます。

栄養満点の酸味と南国の香りがクセになる、魅惑のフルーツ

夏と冬、年に2度収穫を迎えるパッションフルーツは、ルビー色に染まった果実をふたつに割ると、中国語で「百香果」とも表現される通り、華やかな香りが部屋中に南国の香りが広がり幸せな気持ちにさせてくれます。

ゼリー状の黄色い果肉と種をスプーンで贅沢にすくって頬張ると、プチプチとした楽しい食感と共に、さわやかな酸味と甘みが口いっぱいに。ほかの果物では味わえないこの感覚に、やみつきになるはず。

これはパッションフルーツの花。何とも不思議な姿をしていますよね。その形から「時計草」とも呼ばれています。

このパッションフルーツの花は「一日花」。受粉期間は一日だけで、これを逃すと実がならないため、毎回シーズンは神経を研ぎ澄ませ全て手作業で受粉作業を行います。一日1000回以上は繰り返し作業を行っています。

もちろん、美味しさや香りだけではありません。パッションフルーツには“女性のビタミン”と呼ばれる葉酸をはじめ以下のような、美肌効果のあるピセアタンノール、ホルモンバランスを整えるビタミンB6など女性に嬉しい3つの美容成分が含まれています。

1. 【葉酸】貧血や疲労対策にも効果的な他、妊婦が摂取しなくてはならない栄養成分としても有名。パッションフルーツの葉酸含有量は果物トップクラス。

2. 【ピセアタンノール】パッションフルーツの種に含まれる、アンチエイジング成分。肌のたるみやシワを改善する。

3. 【ビタミンB6】ホルモンバランスを整え、精神状態の安定に効果がある。

極力農薬を使わない減農薬農法はもちろん「樹上完熟栽培」によって生み出される大粒で甘みのある果実。人が飲むこともできるキレイな深井戸水による丁寧な土作りは、美味しいパッションフルーツ作りには欠かせません。


朝食やデザートに。農家が作った希少な国産″リリコイバター″

一昨年誕生した「RYO'SFARMのリリコイバター」。 リリコイとはハワイ語で、パッションフルーツのことを言い、このリリコイバターはパッションフルーツとバターで作るジャムのようなものハワイでは定番の食べ物です。

きっかけは、マルシェでの出会いからでした。ハワイに住んでいらっしゃったお客様が、「向こうでは皆こうやって食べているんだよ」と、リリコイバターを持ってこられました。

食べた途端、その味に感動して商品化を決意。試行錯誤を繰り返し、パッションフルーツと無塩バター、卵、砂糖のみを使用し、無添加・無着色で、日本人の口に合うように改良を重ね、ついに販売スタートさせることができました。

RYO'SFARMのリリコイバターは、種も適度に残していて、ナッツのようなプチプチ食感が料理全体に馴染むのが特徴です。シンプルにパン屋ヨーグルトでも、少しこだわってスイースなど様々な料理でお楽しみにいただけます。

販売開始後はたくさんのWEBメディア(By.S、コロカルなど)や雑誌(レタスクラブ)にも取り上げていただくことがき、都内のマルシェでも大好評でした。昨年はOWNERSでも限定提供させていただきました。

ハワイでは朝食で欠かせないリリコイバター。国産パッションフルーツで作るのはとても貴重です。濃厚な味わい、程よい酸味、南国のトロピカルな香りを様々なシーンで楽しんでみてください♪

秋収穫のパッションフルーツオーナーを募集します!

今回のRYO'SFARMのオーナープランでは、秋に収穫できるパッションフルーツにご登録いただきます。通常は夏に収穫するのが一般的ですが、今年は開花が遅れたため夏ではなく【秋】になりました。

例年では珍しい、秋の味覚としてのパッションフルーツ、オーナーさまには厳選した大玉サイズを中心にお届けします。

更に特製のリリコイバターをセットに致します。様々な形で今年の味をお楽しみいただければ嬉しいです。秋の爽やかな気候で食べるパッションフルーツ。ぜひこの機会に!

==== プラン内容 ====

▼提供商品
・大玉パッションフルーツ 14個
・リリコイバター(110g)1個

※収穫サイズにより数量が変更する場合がございます。

▼契約期間
登録後から、最終商品のお届け月まで

▼お届け時期
2017年9月中旬〜10月初旬
※2箱1セットでお届けします。

▼登録特典
園地での収穫体験
※日時はご希望に添えない場合がございます

▼募集定員
50人

▼募集期間
2017年6月23日〜2017年8月31日まで

▼オーナー登録費
6,500円 (消費税・送料1回含む)

※発送場所が沖縄または離島となる場合は、別途配送料がかかります

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南房総で生まれる南国果実をオーナーとして味わってみませんか?

皆さまからのご登録、心よりお待ちしています。

オーナー登録費

(消費税・送料込)

¥6,500

▼提供商品
・大玉パッションフルーツ 14個
・リリコイバター(110g)1個

※収穫サイズにより数量が変更する場合がございます。

▼契約期間
登録後から、最終商品のお届け月まで

▼お届け時期
2017年9月中旬〜10月初旬
※2箱1セットでお届けします。

▼登録特典
園地での収穫体験
※日時はご希望に添えない場合がございます

▼募集定員
50人

▼募集期間
2017年6月23日〜2017年8月31日まで

▼オーナー登録費
6,500円 (消費税・送料1回含む)

※発送場所が沖縄または離島となる場合は、別途配送料がかかります

プランスケジュール

▼お届け時期
2017年9月中旬〜10月初旬
※2箱1セットでお届けします。

コミュニケーションページ

2017/07/19
甘さの秘密!

特定商取引に関する表記

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