【第2期】本場フランスの希少種。梨のプロがつくる新潟県三条の最高級洋梨 ル・レクチェ

三条果樹専門家集団

三条の技術と想いが詰まった、僕達の果実を食べてみてください!

受付終了
産地
新潟県三条市井戸場
募集締切
1115

文化・自然・産業の調和がもたらした豊穣の地、新潟県三条市

新潟県のほぼ中央部に位置する三条市。
日本一の長さを誇る信濃川が流れ、越後平野の中心に位置するこの地域は、400年以上前から包丁や土農具、大工道具等の打刃物や、和釘等の建築金物を生業とする鍛冶職人が活躍する町として栄えてきました。その技術は現在にも受け継がれ、モノづくりの文化やその気質が脈々と息づく町です。

三条市の魅力は、モノづくりだけではありません。信濃川を中心とした、自然の恵みを生かして上質な農作物が作られる場所としても有名です。

古くからの文化を継承する人たちがいる。自然と向き合い培ってきた技術がある。
「文化・自然・産業」という3つの調和が、他の都市にはない三条市の魅力を生み出しています。

「梨のスペシャリスト」が手を組んだ”三条果樹専門家集団”

私たち「三条果樹専門家集団」は、ここ三条市に約80年近く代々続く、梨農家が集まったプロ集団。
農林水産大臣賞の受賞者を父に持つ者、野菜ソムリエの資格をもっている者など、とてもユニークで実績も十分。これまでのように梨農家が個別に動くのではなく、近隣の生産者同士が手を取り合うことで、より広く強く地域を盛り上げようと立ち上がりました。

メンバーは皆、小学校時代からの先輩後輩同士。地元を何よりも愛している、気の知れた仲だからこその連携プレーで、三条市と農業を元気にしています。

「新潟でも梨ができるの?」と思われたかも知れませんが、実は新潟は、全国的にも高い評価を得ている梨の生産地なのです。

特に、私たちがいる大島(おおじま)地区は、日本一の長さを誇る「信濃川」に、「五十嵐川」「中之口川」という3つの川に挟まれた、独特の地形を有する地域。
上流から運ばれ蓄積した肥沃な土やミネラルによって、上質な果樹を生産することができます。この恵まれた自然環境の中で、更にそれぞれの技術や知恵を共有しながら、生産から販売まで行っています。

果物には、時にたった一つで人を幸せにする力があります。
そんな瞬間を、私たちがつくる梨を通して日本全国のお客様が迎えられるよう、日々の作業に励んでいます。

フランスでも”幻”となりつつある最高級洋梨、ル・レクチェ

今回OWNERSでは、私たちがこだわりをもって生産している幻の洋梨、ル・レクチェのオーナーを募集します。

”西洋の貴婦人”との愛称もあるル・レクチェは、ラ・フランスと同じ西洋梨の仲間で、新潟県のみで栽培されている洋梨です。明治36年頃にフランスの都市オルレアンから新潟県内に輸入された西洋梨が始まり。輸入後は、地元だけでひそかな絶品として愛されてきました。

ル・レクチェは、苗木を植えてから6年以上は収穫ができないなど、数ある西洋梨の中でも栽培が非常に難しく、生産量が少なくとても貴重な果物。新潟県は、ル・レクチェの故郷フランスと気候がとても似ており、この気候と豊かな土壌でしか本来の味が出ないことからも、市場でも主に県内にしか出回っていない最高級の洋梨です。

実は本場のフランスでも、その栽培の難しさから今では生産しているところもほとんどないのだとか。

収穫後の”追熟”が生む、ルレクチェ本来の甘く芳醇な味わい。

ル・レクチェはやや縦に長いビン型の美しいシルエットが特徴です。収穫したての果皮は鮮やかな黄緑ですが、“追熟”という熟成作業によって、輝くばかりのブライトイエローに変化し、芳醇な香りを放つようになります。酸味は少なくコクのある甘みがあり、そして桃のようなめらかな舌触りはもう絶品!フルーツ好きにはたまらない、希少な果実です。

私たちのル・レクチェは、実が緑のうちに収穫し、徹底した温度管理の下、約40日間ほど寝かせて追熟させてから出荷しています。このように追熟をしっかり行うことで、なめらかな食感と芳香を損なうことなくル・レクチェ本来の味が楽しめます。

三条市は水がとても美味しい土地、だから人も果物も野菜も素直にのびのび育つことができます。肥沃な土壌に加え、堆肥で土作りを行うことで、水分たっぷりで甘いル・レクチェや梨になるのです。

もちろん、除草剤などの使用は避け草刈機で地道にこまめに草を刈り、なるべく土壌を痛めないように最新の注意を払っています。

私たち三条果樹専門家集団がつくる、新潟だけのブランド「ル・レクチェ」のオーナー枠。市場では中々手に入りにくいこの貴重な果実を、あなたのものにしてみませんか?

三条果樹専門家集団の「ル・レクチェ」オーナープラン

通常は、予約や百貨店など既存の取引先で供給が終わってしまうル・レクチェ。普段はお目にかかれないこの希少な洋梨をOWNERS限定でオーナー枠としてご用意させていただきました。

今年は昨年と異なり、シーズン中家庭用のルレクチェを2回に分けてお送りします。家庭用といっても色ムラが多少あるだけで味は贈答用と変わりません。

ご提供は、レクチェ 2kg(5~7個)を収穫が始まる11月、そしてシーズン最後の12月の2回に分けて、追熟済みの食べごろで!

ご自宅で家族と、お友達と、贅沢にたっぷりとご堪能ください。この香りや舌触りは、一度食べればきっと忘れることはできものと自信をもってお届けします。

=== プラン内容 ===

▼提供商品(最低保証量)
ル・レクチェ 2kg(5~7個)×2回

※家庭用は、若干の変形や変色がありますが、味そのものは贈答用と変わりません

▼お届時期
11月下旬と12月中旬の2回に分
けて

※完熟した最も良いタイミングで発送するため、発送時期が分かり次第、コミュニケーションページでご案内致します。

▼登録特典
現地での収穫体験をしていただけます。
ご希望の方はお問い合わせ下さい。

▼募集定員
50人

▼募集期間: 
2017年5月22日〜2017年9月30日

▼契約期間:
登録後から、最終商品お届けの翌月末まで

▼登録金額:
8,200円(消費税・送料2回込)

昨年のオーナーさんでは初めて食べる方も多かったように思います。同じ西洋梨でも独特の風味、舌触り、そして抜群の香りがきっと食卓を豊かにしれくれるはず。

僕たち農家はこの土地ならではの果実で一人でも多くの方が笑顔になるように。それだけを考えて日々作業しています。時にはくだらない話もしながら。そんな時間もたまらなく楽しいですね。

いつも応援いただいている皆さん、心からありがとうございます。今年も1年の締めくくりをルレクチェを食べて過ごしていただける。それほど嬉しいことはありません。今年も皆さんからのご登録心よりお待ちしています!

入手困難な幻の果実「ル・レクチェ」をオーナーとして味わいませんか?

美味しいルレクチェを届けるために。三条果樹専門家集団は、今日も元気に作業中。

オーナー登録費

(消費税・送料込)

¥8,200

▼提供商品(最低保証量)
ル・レクチェ 2kg(5~7個)×2回

※家庭用は、若干の変形や変色がありますが、味そのものは贈答用と変わりません

▼お届時期
11月下旬と12月中旬の2回に分
けて

※完熟した最も良いタイミングで発送するため、発送時期が分かり次第、コミュニケーションページでご案内致します。

▼登録特典
現地での収穫体験をしていただけます。
ご希望の方はお問い合わせ下さい。

▼募集定員
50人

▼募集期間: 
2017年5月22日〜2017年9月30日

▼契約期間:
登録後から、最終商品お届けの翌月末まで

▼登録金額:
8,200円(消費税・送料2回込)

プランスケジュール

▼お届時期
11月下旬と12月中旬の2回に分
けて

※完熟した最も良いタイミング
で発送するため、発送時期が分
かり次第、コミュニケーション
ページでご案内致します。

特定商取引に関する表記

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