【第2期・満員御礼】沖縄の海と太陽の恵みを果実に込める、琉球エコファーマーの自然完熟マンゴー

渡口ファーム

沖縄の恵みを受けて、自慢のマンゴーを生産しています!

受付終了
産地
沖縄県八重瀬町
募集締切
430

暮らしに溶け込む海、悠久の歴史息づく沖縄県八重瀬町

沖縄県は南部にある八重瀬町。那覇市内からも車で30分ほどと近く、八重瀬岳のふもとに広がる恵まれた自然や先人たちが築き上げてきた悠久の歴史、伝統文化が息づいています。どこか懐かしいのんびりとした田園の風景があり、朝日・夕日、真っ青な海などの自然が人びとの心を癒してくれる場所です。

3世紀に渡って八重瀬の地域を守り続けている沖縄県内最大・最古を誇るシーサー「富盛の石彫大獅子」にはじまり、八重瀬岳や具志頭海岸など、美しい山と海辺を有しており、日本で10例にも満たない絶滅危惧種のウミガメが生息する、優れた海洋環境と景観をもつ希少な地域です。

沖縄の海、太陽、この恵みがぎゅっと詰まった豊かな環境。この肥沃な土壌を活かしたサトウキビやマンゴー、ドラゴンフルーツ、紅芋などの農産物、さらに水産物では”町魚”にもなっておるトビウオ(地元ではトゥブーと呼ばれる)が有名です。

沖縄の自然「そのまま」を果実に込めたい。琉球のエコファーマー

私たちは、のどかな自然広がる沖縄県本島南部の八重瀬町で「みんなが笑顔になる果実づくり」をモットーにマンゴー栽培を営んでいます。

もともと父は長い間電気工として努めていましたが、マンゴー栽培の魅力に惹かれ、約20年前に本格的な生産農家に転身しました。その細かい技術は農業にも活かされ、夫婦2人三脚、そして息子である私も加わり、今ではおよそ約1500坪のハウスでこだわりのマンゴーを育て、地域内でも有数の生産量と品質評価を誇るまでになりました。

食べた人の「美味しい!」というはじける笑顔を思い浮かべ、生き生きと楽しく、マンゴーづくりに励んでいます。

私たち渡口ファームでは、エコファーマーとして減農薬はもちろん、サトウキビの葉を使った土づくり等、沖縄の自然を活かしたマンゴー栽培を行っています。

またスターフルーツやアテモヤといった南国らしいフルーツや野菜の栽培を家族みんな行っており、少量ではありますが、同じマンゴーでもタイや台湾で主流の品種もハウス内で育てているのですよ。

50個以上の実から選ばれるのはたった1つ。奇跡の完熟マンゴー

海開きが始まる沖縄の3月、私たちは毎年大きな決断に迫られます。それは、一つの枝に50個ほど実った小さなマンゴーの中から一つだけを選び、残りを全てを切り落とすという作業です。もったいないと思われるかもしれませんが、栄養をひとつの実に集中させるために必要な作業です。

沖縄の海・土・太陽。それらを最大限に生かした栽培方法によって、毎年愛情をかけて育てているマンゴー。沖縄の自然が生み出した奇跡の味は、きっと皆さんにご満足頂けると思います。

私たちのこだわりの一つ目は、自然完熟であること。
マンゴーを加温機(ボイラー)で強制的に完熟させるようなことはせず、冬でも温暖な沖縄の気候と太陽の熱だけを利用し、マンゴーを自然完熟させています。

自然完熟のマンゴーは開花から収穫するまでが長くなるため、その分おいしさを身の中に蓄えることができます。旬夏のマンゴーは春先に収穫されるマンゴーに比べ香りが数倍に!部屋いっぱいに甘い香りが広がる贅沢はたまりません。

香りと甘みを引き出す自然完熟とジャーガル(土)農場

そしてもう二つ目のこだわりは、沖縄の土で最も肥沃なジャーガルと呼ばれる土で栽培していること。

固くてアルカリ性のジャーガルに数種類の有機資材を混ぜることで、マンゴーにとって栄養豊富な理想の土となります。この土がマンゴーをさらに”濃厚”な味わいに育ててくれるのです。

こうして作られる私たちのマンゴーは例年、有り難いことに提供先が大方決まっていたり、すぐに予約で埋まってしまいます。

その為、人数は限られますが、是非私たちが作るこの自然完熟マンゴーを自分のものとして食べて欲しい。そんな想いでオーナーさんを募集します。

渡口ファーム「自然完熟マンゴー」オーナープラン

よくデパートなどで売られているマンゴーは、形や色、箱、によって高価なものも多いですが、マンゴーは見た目が綺麗なものだけが美味しいというわけではありません。

贈答用としては色づきが綺麗なものが好まれますが、甘さや香りは同じレベル。そして自然完熟だからこそ多少の色のバラつきはあっても、その味は自信をもってお勧めできる自然完熟マンゴーをお届けします。

昨年初めての参加で、沢山のご登録をいただき本当にありがとうございました!

生産者として、生産プロセスの段階でお客様がいることは本当に励みになり、皆さんからの嬉しいコメント、とてもやりがいが持てました。

第2期プランでは、昨年同様に50名のオーナー様募集となります。〈満員御礼〉でハウス1つ分が埋まります。みんなでマンゴーを分かちあいましょう。

==== プラン内容 ====

▼提供商品(最低保証量)
家庭用 自然完熟マンゴー (4kg 10〜16個)

※大きさにより個数が変わります
※小さいものは、大人の拳1つ程の大きさです
※表面色に多少バラつきが出ますが味は変わりません

▼登録特典
・オーナー札をハウスに掲示

▼お届時期
収穫時期により、7月初旬〜下旬を予定

※お届け時期の詳細(希望日時の受付など)は、収穫時期が近くなりましたらコミュニケーションページにてご案内致します。

▼募集定員
50人

▼募集期間: 
2017年2月20日〜4月30日

▼契約期間:
登録後から、最終商品のお届け月まで

▼登録金額:
10,000円(消費税・送料1回分込)

===============

※ご登録前に必ずご確認ください※

今年度のマンゴーの花の開花状況を見ると、収穫するマンゴー大きさにバラつきが出る場合がございます。つきましては、お届けする個数は大きさにより《10〜16個》とさせていただきます。予めご了承ください。

渡口ファームのうまんちゅ(仲間)として、沖縄を感じて見ませんか?

皆さまのご登録、心からお待ちしています。

オーナー登録費

(消費税・送料込)

¥10,000

==== プラン内容 ====

▼提供商品(最低保証量)
①家庭用 自然完熟マンゴー (4kg 10〜16個)

※大きさにより個数が変わります
※小さいものは、大人の拳1つ程の大きさです
※表面色に多少バラつきが出ますが味は変わりません

▼登録特典
・オーナー札をハウスに掲示

▼お届時期
7月初旬〜下旬を予定

※お届け時期の詳細(希望日時の受付など)は、収穫時期が近くなりましたらコミュニケーションページにてご案内致します。

▼募集定員
50人

▼募集期間: 
2017年2月20日〜4月30日

▼契約期間:
登録後から、最終商品のお届け月まで

▼登録金額:
10,000円(消費税・送料1回分込)

===============

※ご登録前に必ずご確認ください※

今年度のマンゴーの花の開花状況を見ると、収穫するマンゴー大きさにバラつきが出る場合があります。
お届けする個数は大きさにより《10〜16個 計4kg》となりますので、予めご了承ください。

プランスケジュール

▼お届時期
7月初旬〜下旬を予定

※お届け時期の詳細(希望日時
の受
付など)は、収穫時期が近くな
りま
したらコミュニケーションペー
ジに
てご案内致します。

特定商取引に関する表記

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