農家の常識「梨は大きいほど、うまい」。濃厚果汁が溢れる!4種の大きな梨

阿部梨園

梨は大きいほどおいしい!最大級で最高級の梨を召し上がれ。

定員残り
22
産地
栃木県宇都宮市
募集締切
83
お申し込み

大きい梨こそが正義。異なる個性が詰まった4種の梨プラン

おいしい梨の見分け方を知っていますか?それは至ってシンプル。「大きさ」です。

大きい果物は「大味」「味が薄い」と思われがちですが、梨に関しては違います。
大きな実であればあるほど、味が濃くておいしいのです。

私たち「阿部梨園」では大玉梨にこだわり、日々生産方法を探求し続けています。

栃木県宇都宮産から旬の梨を最高の条件でお届けする、私たちの梨の魅力をどうぞお楽しみください。

太陽と水に恵まれた梨作りにうってつけの土地、栃木県宇都宮市

栃木県の中央に位置する宇都宮市では、恵まれた日照量と鬼怒川水系の豊かな水、関東ローム層の肥沃な土、そして朝晩の気温差が、おいしい農産物を育てます。

栃木県は梨の生産量全国3位、その中でも宇都宮市は県内一の生産量を誇ります。

そんな宇都宮にある阿部梨園は個人経営の梨農家です。

「量より質」の生産方針で、大きくておいしい梨作りと、お客様への直接販売に注力しています。

宇都宮市の郊外、道路からは一見わからないような場所で、軒先の直売所を営んでいます。
隠れているかのような店ですが、県外から買い付けにいらっしゃる方も多く、繁忙期には行列ができるほど多くのお客様が来店します。

大きな梨は美味しさと高い技術の証。一口食べれば違いがわかる

写真の梨は、全て「幸水」。同じ品種でも育て方によってサイズがこんなに変わります。

農家は5kg箱に梨が何玉入るかでサイズを決めており、この玉の数値が大きいほど、梨は小さくなっていきます。スーパーなどに並ぶ梨は16玉サイズ、12玉サイズの中玉以下がほとんど。1玉あたりの価格を抑えられることや、食べきりサイズであることから、たしかに中玉は販売しやすい商品です。しかし、プロである私たちは、梨本来の味を表現できる大玉が行き届いてないことが残念でなりません。

梨は大きいほどおいしい果物です。

大玉は糖度が高いだけでなく、ガブリとかじって口にあふれる量感と果汁が梨のおいしさを引き立たせます。

また、栽培が難しい梨を大きく立派に作れることは、高い技術力の証明。梨をよくご存じのお客様は、大きい梨を選んで購入されます。

今回お届けするプランでは、大玉サイズを特別にご用意しました。大きな梨ならではの食感や溢れ出す果汁、品種による個性の差もお楽しみ頂けます。

阿部梨園は、お客様に本当の梨を味わっていただくために、大玉にこだわって生産しています。

枝の剪定から始まり、授粉、摘果など、全ての工程を大きい梨作りにチューニングしています。

特に、実を間引く摘果(てきか)作業では、通常の梨農家より多く間引きます。
実の数を減らすことで、1玉あたりに届く養分をより多くできるからです。大きくておいしい梨を作るため、少数精鋭な梨作りを心がけています。

高い品質とサービスは、直売で鍛えられた賜物

私たちの梨作りの秘訣は、お客様に直接販売することです。

阿部梨園はほぼ全ての梨を自園ブランドでお客様に直接お届けしています。自分たちの名前で販売される梨ですから、栽培や販売により大きな責任感が求められます。

お客様からのフィードバックを直接受けることで生産方法や販売方法の品質も改善が進んでいきます。

販売している梨の99%以上を直接お客様にお届けしているからこそ、全ての梨が高い品質水準を超えなければなりません。収穫や選別、梱包発送それぞれの作業で細心の注意をはらいます。

寝ても覚めても、大好きな梨のことばかり。人生を賭けた梨づくりへの情熱

こんにちは、阿部梨園3代目代表、阿部英生です。

阿部梨園の3代目である私は、農業大学校を卒業して以来、家業である梨作りに専念してきました。

事業主としての経験を積み県外の先進地に研修に通い、親から受け継いだ梨づくりの技術と、先進技術をハイブリッドさせています。

私が梨畑を親から譲り受けたのは26歳の時。農業界では異例の早さでした。「譲る時期を早めた方が、息子の覚醒も早くなるだろう」という親の判断です。

(若い頃の阿部)

幼い頃は、実家である梨農園を継ぎたいとは思っていませんでした。

親の下で働いていた時期も、梨作りの辛さや難しさばかりが印象に残っています。ですが、26歳で梨畑を受け継いでからは俄然やる気が変わりました。自分の判断・責任の下好きなように梨作りができるようになり、それからはずっと楽しみながら理想の梨作りを追い求めています。

梨を作っていて、一番幸せを感じるのはお客様に直接おいしいと言って頂いたとき。1年間積み重ねてきた努力が報われる瞬間です。寝ても覚めてもおいしい梨作りのことばかり考えています。

細かい作業を地道に丁寧に。チームの力で美味しさに違いを

阿部梨園は最高の梨を作るために、多くのスタッフと梨作りに励んでいます。一般の梨農家よりはるかに多い人数なのは、少人数ではまかないきれない細かい管理作業を積み重ねて、梨のおいしさで違いを作るためです。

農業には適期作業(てききさぎょう)といって、作物が望む管理を、望むタイミングですばやく施してあげることが大切です。数百本ある梨の樹それぞれのタイミングで作業をするためには、人数が必要です。もちろん、人数が増えても品質が保たれるよう、作業を標準化したり、指導を工夫したりしています。

阿部梨園で働くことを心から楽しんでくれるメンバーが揃っています。

畑に出ない、東大卒のマネージャー

私たち阿部梨園には、畑に出ない東大卒のマネージャーがいます。

農家が苦手としている経営管理や販売を担当する、代表阿部の右腕です。

彼とともに過去3年間で500件もの経営改善に取り組んできました。販売データの管理から、掃除のチェックリストまで…これらは全て、おいしい梨作りと、お客様へのサービス向上のためです。梨農家として、味や生産方法はもちろんのこと、箱のデザインやPRまで考えは及びます。それだけ梨作りにこだわってきた梨園です。

個性が異なる4種の梨を、収穫したその日のうちに

今回のプランでは、阿部梨園の主力品種である「幸水」「豊水」「あきづき」「にっこり」を3回に分けてお届けします。「豊水」と「あきづき」は詰め合わせで、一度に2種類の味を食べ比べいただけます。

オーナーのみなさまには特別に大きい梨をお召し上がりいただきたいので、それぞれの品種の中で一番大きいサイズのものをご用意します。

樹上完熟の梨を産地直送で収穫したその日のうちにお届けしますので、まさに旬の最高のタイミングで梨を食べていただけます。

第1弾:幸水(こうすい)
日本最大の生産量を誇り、梨といえば幸水、と言われるほどの代表品種です。他の品種を差し置いて、現代人の好みに最もフィットした梨、とも言えるでしょう。ありふれているからこそ、食べ比べて、阿部梨園の味の違いをご実感いただけます。《お届け時期:8月中旬〜下旬》

第2弾:豊水(ほうすい)
9月を代表する梨です。幸水に次ぐ生産量で、西の横綱にふさわしい品種です。果汁が多く、みずみずしさが好評です。甘さに加えて適度な酸味もあるので、さっぱりした味をお楽しみいただけます。
「あきづき」との詰め合わせでお届けします。《お届け時期:9月下旬〜10月上旬》

第2弾:あきづき
甘さとみずみずしさのバランスがとれた梨です。酸味が少ないぶん、甘さが際立ちます。果肉も柔らかいので食べやすいです。かたちがきれいで上品な品種です。
「豊水」との詰め合わせでお届けします。《お届け時期:9月下旬〜10月上旬》

第3弾:にっこり
甘さと大きさ、保存性を兼ね備えた、栃木が誇る優等生です。1玉1kg以上も珍しくありません。高い糖度をもち、シャリシャリとした食感です。10月に収穫したものでも適切に保存すれば、なんと翌年の正月までお楽しみいただけます。《お届け時期:10月下旬〜11月上旬》

収穫したその日のうちに発送。個性が異なる4種の梨を味わうオーナープラン

宇都宮の自然を活かし、まるまると大きくなったおいしい4種の梨をお届けするオーナープランです。品種に合わせた旬のタイミングで収穫、発送いたします。

ご登録頂き、ガブッと食べる大きな梨の魅力をお楽しみください!

=== プラン内容 ===

▼提供内容

第1弾
・商品: 幸水3kg(大玉5個)
・時期: 8月中旬〜下旬にお届け

第2弾
・商品: 豊水/あきづき3kg(大玉5個)
・時期: 9月下旬〜10月上旬

第3弾
・商品: にっこり2kg(大玉2個)
・時期: 10月下旬〜11月上旬

※発送時期は事前にコミュケーションページにてご案内します。

※期間中、お届け時間帯のみ指定可能です。お申し込み時に「備考欄」へご記載ください。

▼登録特典
①オーナー証を発行いたします
②オーナー証を持って阿部梨園にご来園くださった方にはプレゼントをお渡しします

▼募集定員
50人

▼募集期間: 
2018年6月7日〜2018年8月3日

▼契約期間:
登録後から、最終商品お届けの翌月末まで

▼登録金額:
11,000円(消費税・送料3回込)

オーナー登録費

(消費税・送料込)

¥11,000

▼提供内容

第1弾
・商品: 幸水3kg(大玉5個)
・時期: 8月中旬〜下旬にお届け

第2弾
・商品: 豊水/あきづき3kg(大玉5個)
・時期: 9月下旬〜10月上旬

第3弾
・商品: にっこり2kg(大玉2個)
・時期: 10月下旬〜11月上旬

※発送時期は事前にコミュケーションページにてご案内します。

※期間中、お届け時間帯のみ指定可能です。お申し込み時に「備考欄」へご記載ください。

▼登録特典
①オーナー証を発行いたします
②オーナー証を持って阿部梨園にご来園くださった方にはプレゼントをお渡しします

▼募集定員
50人

▼募集期間: 
2018年6月7日〜2018年8月3日

▼契約期間:
登録後から、最終商品お届けの翌月末まで

▼登録金額:
11,000円(消費税・送料3回込)

プランスケジュール

第1弾
・商品: 幸水3kg(大玉5個)
・時期: 8月中旬〜下旬にお届け

第2弾
・商品: 豊水/あきづき3kg(大玉
5
個)
・時期: 9月下旬〜10月上旬

第3弾
・商品: にっこり2kg(大玉2個)
・時期: 10月下旬〜11月上旬

※発送時期は事前にコミュケー
ショ
ンページにてご案内します。

※期間中、お届け時間帯のみ指
定可
能です。お申し込み時に「備考
欄」
へご記載ください。

特定商取引に関する表記

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