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初物の常識を覆したい。濃厚な旨みの「極早生みかん」

YAMAUCHI FARM
location_icon 愛媛県宇和島市吉田町
登録価格
3,300 円 〜 (税・送料込み)
募集締切
09月16日
旬一番乗り!常識を覆す「極早生みかん」を届けたい

旬一番乗り!常識を覆す「極早生みかん」を届けたい

フルーツと言えば、”旬の初物を頂く贅沢“は逃したくありませんよね。
「極早生(ごくわせ)みかん」は、世間に出回る温州みかんの中でも一番の初物。9月にお届けする”旬一番乗り”です。

しかし、初物は「味が薄い」「酸味が強い」など残念な想いをされたことがある方も少なくないはず。

今回お届けする極早生みかんを通して、そんな悲しい常識を覆したいと思っています。パクっと一口頬張ると、まだ少し残る爽やかな酸味の中に、ぐっと来る深い甘みを味わうことができます。

「トマトはストレスがかかると旨くなる」というのを聞いたことはありませんか?水分量や摘果量を減らしたりするとストレスがかかり、実の中に糖分などの栄養を蓄えようとして旨みが増すのです。

このみかんはそれと同様に、水はけのよい険しい山肌で摘果量を極限まで減らして栽培されているので、極早生にも関わらず旨みが濃厚。酸味も甘みもしっかり楽しめる、みかん好きにはたまらない一品です。

吉田町だから、おいしい。愛媛みかん発祥の地で育つ200年の味

吉田町だから、おいしい。愛媛みかん発祥の地で育つ200年の味

宇和海に面したみかんの町・宇和島市吉田町に、YAMAUCHI FARMはあります。今ではみかん王国として名高い愛媛県ですが、実は県内で初めて栽培が始まったのが吉田町。江戸時代にみかんの原木が持ち込まれて以来200年以上に渡り県全域へと栽培が広がっていき、県内でも「吉田町のおいしさは格別」と言われてきました。

気温、湿度、日射量。全てに恵まれた「みかんの楽園」

気温、湿度、日射量。全てに恵まれた「みかんの楽園」

柑橘が育つ適温は年平均15-18℃と高く、吉田町の年間を通じた温暖な気候は、柑橘づくりにはぴったり。また、梅雨の豊富な雨量と真夏のカラッとした気候が、柑橘の糖度をぐんぐん上げていきます。天から降り注ぐ太陽の光だけでなく、海や石垣からの照り返しによる太陽の光に恵まれたこの土地は、柑橘にとって「楽園」のような環境なのです。

瀬戸内の潮風に育まれた、ミネラルたっぷりの柑橘畑

瀬戸内の潮風に育まれた、ミネラルたっぷりの柑橘畑

吉田町は、海岸沿いに広がる急勾配の山肌に柑橘園地が広がっています。海から吹きこむミネラルたっぷりの潮風が山を駆け上り、山の土壌を肥やすのです。また急勾配な傾斜は水はけがよく、降り注いだ雨は適度な水分を残し海に流れ、柑橘はぐぐっと甘く育ちます。

こだわりは、「こだわらない」こと。新しい風を受け入れる強さ。

こだわりは、「こだわらない」こと。新しい風を受け入れる強さ。

YAMAUCHI FARMの代表・山内直子さんの信念は、「こだわりがないことがこだわり」。こだわりがあると壁ができてしまい、柔軟でいられない。こだわりがないと、なんでも受け入れられる。その積み重ねが新たな動きを生むチャンスに繋がっていると考えているそうです。そんな信念のもと、現在YAMAUCHI FARMでは24種類もの柑橘を栽培しています。

お客さんと生産者ではなく、みなさんと家族のような関係を築きたい

お客さんと生産者ではなく、みなさんと家族のような関係を築きたい

山内さんは、お客さんとの関係づくりも大切にしています。一緒に汗をかき、ご飯を食べ、「ただいま」と帰ってきてくれる。気づいたらまるで家族や友達のように仲良くなっている。そんな関係性を大事にしているのです。
いつしか山内さんの夢は、単なるお客さんと生産者の関係ではなく、人と人の温かい関係を築いていくことになりました。その想いから、農作業を手伝ってくれたり、吉田町へ遊びに来てくれたりする人のために、宿泊施設を作ってしまったくらい。人と人との温かい関係性ができることで、結果的に地元にある資源を価値として捉えてくれる人や面白い人が集まり、地域の魅力がうまく循環していくことを願っているのだそう。

今回は、3㎏・5㎏コースの2種類からお選びいただけます

今回は、3㎏・5㎏コースの2種類からお選びいただけます

今回は3㎏(約20〜25個)と5㎏(約33〜40個)の2コースからお選びいただけます。
みかんは冷暗所に置いておけば9月でも1~2週間は保存可能ですので、みかんが大好きな方やご家族の人数多い方はぜひ、大きめのサイズをご注文されることをおすすめします。

旬一番のりの感動の贅沢感を、ぜひご堪能下さいね!

旬一番のりの感動の贅沢感を、ぜひご堪能下さいね!

コース一覧

極早生みかん 3kg箱コース

3,300 円
(消費税・送料込み)
このコースに申し込む
コース内容

商品:極早生みかん 3kg(約20〜25個)
時期:9月22日頃より順次発送

※お届け時間帯のみご指定可能です。発送時期は事前にご案内いたします。

極早生みかん 5kg箱コース

4,700 円
(消費税・送料込み)
このコースに申し込む
コース内容

商品:極早生みかん 5kg(約33〜40個)
時期:9月22日頃より順次発送

※お届け時間帯のみご指定可能です。発送時期は事前にご案内いたします。

全コース共通事項
▼ オーナー契約期間
2019年12月16日 まで


特定商取引に関する表記

\このあたりで作ってます!/

愛媛県宇和島市吉田町
申し込む
募集締切
09月16日
3,300円〜
(税・送料込)
YAMAUCHI FARM

初物の常識を覆したい。濃厚な旨みの「極早生みかん」

旬一番乗り!常識を覆す「極早生みかん」を届けたい

旬一番乗り!常識を覆す「極早生みかん」を届けたい

フルーツと言えば、”旬の初物を頂く贅沢“は逃したくありませんよね。
「極早生(ごくわせ)みかん」は、世間に出回る温州みかんの中でも一番の初物。9月にお届けする”旬一番乗り”です。

しかし、初物は「味が薄い」「酸味が強い」など残念な想いをされたことがある方も少なくないはず。

今回お届けする極早生みかんを通して、そんな悲しい常識を覆したいと思っています。パクっと一口頬張ると、まだ少し残る爽やかな酸味の中に、ぐっと来る深い甘みを味わうことができます。

「トマトはストレスがかかると旨くなる」というのを聞いたことはありませんか?水分量や摘果量を減らしたりするとストレスがかかり、実の中に糖分などの栄養を蓄えようとして旨みが増すのです。

このみかんはそれと同様に、水はけのよい険しい山肌で摘果量を極限まで減らして栽培されているので、極早生にも関わらず旨みが濃厚。酸味も甘みもしっかり楽しめる、みかん好きにはたまらない一品です。

吉田町だから、おいしい。愛媛みかん発祥の地で育つ200年の味

吉田町だから、おいしい。愛媛みかん発祥の地で育つ200年の味

宇和海に面したみかんの町・宇和島市吉田町に、YAMAUCHI FARMはあります。今ではみかん王国として名高い愛媛県ですが、実は県内で初めて栽培が始まったのが吉田町。江戸時代にみかんの原木が持ち込まれて以来200年以上に渡り県全域へと栽培が広がっていき、県内でも「吉田町のおいしさは格別」と言われてきました。

気温、湿度、日射量。全てに恵まれた「みかんの楽園」

気温、湿度、日射量。全てに恵まれた「みかんの楽園」

柑橘が育つ適温は年平均15-18℃と高く、吉田町の年間を通じた温暖な気候は、柑橘づくりにはぴったり。また、梅雨の豊富な雨量と真夏のカラッとした気候が、柑橘の糖度をぐんぐん上げていきます。天から降り注ぐ太陽の光だけでなく、海や石垣からの照り返しによる太陽の光に恵まれたこの土地は、柑橘にとって「楽園」のような環境なのです。

瀬戸内の潮風に育まれた、ミネラルたっぷりの柑橘畑

瀬戸内の潮風に育まれた、ミネラルたっぷりの柑橘畑

吉田町は、海岸沿いに広がる急勾配の山肌に柑橘園地が広がっています。海から吹きこむミネラルたっぷりの潮風が山を駆け上り、山の土壌を肥やすのです。また急勾配な傾斜は水はけがよく、降り注いだ雨は適度な水分を残し海に流れ、柑橘はぐぐっと甘く育ちます。

こだわりは、「こだわらない」こと。新しい風を受け入れる強さ。

こだわりは、「こだわらない」こと。新しい風を受け入れる強さ。

YAMAUCHI FARMの代表・山内直子さんの信念は、「こだわりがないことがこだわり」。こだわりがあると壁ができてしまい、柔軟でいられない。こだわりがないと、なんでも受け入れられる。その積み重ねが新たな動きを生むチャンスに繋がっていると考えているそうです。そんな信念のもと、現在YAMAUCHI FARMでは24種類もの柑橘を栽培しています。

お客さんと生産者ではなく、みなさんと家族のような関係を築きたい

お客さんと生産者ではなく、みなさんと家族のような関係を築きたい

山内さんは、お客さんとの関係づくりも大切にしています。一緒に汗をかき、ご飯を食べ、「ただいま」と帰ってきてくれる。気づいたらまるで家族や友達のように仲良くなっている。そんな関係性を大事にしているのです。
いつしか山内さんの夢は、単なるお客さんと生産者の関係ではなく、人と人の温かい関係を築いていくことになりました。その想いから、農作業を手伝ってくれたり、吉田町へ遊びに来てくれたりする人のために、宿泊施設を作ってしまったくらい。人と人との温かい関係性ができることで、結果的に地元にある資源を価値として捉えてくれる人や面白い人が集まり、地域の魅力がうまく循環していくことを願っているのだそう。

今回は、3㎏・5㎏コースの2種類からお選びいただけます

今回は、3㎏・5㎏コースの2種類からお選びいただけます

今回は3㎏(約20〜25個)と5㎏(約33〜40個)の2コースからお選びいただけます。
みかんは冷暗所に置いておけば9月でも1~2週間は保存可能ですので、みかんが大好きな方やご家族の人数多い方はぜひ、大きめのサイズをご注文されることをおすすめします。

旬一番のりの感動の贅沢感を、ぜひご堪能下さいね!

旬一番のりの感動の贅沢感を、ぜひご堪能下さいね!

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みんなのごちそうさま
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  • 愛情たっぷりに育てられた、酸味の残ったフレッシュミカンを、楽しみに待ってます!

  • 家族みんなミカンが大好きです♪楽しみにしています。

オーナーのみなさん、こんにちは たくさんのプランの中からYAMAUCHI FARMを選んでいただき ...
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オーナーの皆さん、こんにちは! 研修生のあっつーです。 4月に収穫作業が終わり、5月・6月は消毒・ ...
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オーナーのみなさま、こんにちは! いつもYAMAUCHI FARMを応援していただきありがとうござ ...
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