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美しい海・糸島で育つ春の「みるくがき」。ぷりっぷりで旨み濃厚!

豊久丸オイスターファーム
location_icon 福岡県糸島市志摩新町
登録価格
6,000 円 〜 (税・送料込み)
募集締切
02月08日

みんなの応援・みんなのごちそうさま

プランページを見る

到着をとても楽しみにしています!

楽しみが増えました
頑張ってください。

コース一覧

「糸島のみるくがき30個」コース

6,000 円 (税・送料込み)

商品:みるくがき(真牡蠣) / 30個

時期:2019年2月20日~3月31日

※おいしく安全に召し上がっていただくために【日時指定必須】としています。
出荷時期になりましたらご指定方法をメールにてご案内致しますので、その際に必ず指定をお願いします。

コース詳細

「糸島のみるくがき50個」コース

9,000 円 (税・送料込み)

商品:みるくがき(真牡蠣) / 50個

時期:2019年2月20日~3月31日

※おいしく安全に召し上がっていただくために【日時指定必須】としています。
出荷時期になりましたらご指定方法をメールにてご案内致しますので、その際に必ず指定をお願いします。

コース詳細

「糸島のみるくがき100個」コース

16,000 円 (税・送料込み)

商品:みるくがき(真牡蠣) / 100個

時期:2019年2月20日~3月31日

※おいしく安全に召し上がっていただくために【日時指定必須】としています。
出荷時期になりましたらご指定方法をメールにてご案内致しますので、その際に必ず指定をお願いします。

コース詳細

コース一覧

「糸島のみるくがき30個」コース

6,000 円
(消費税・送料込み)
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コース内容

商品:みるくがき(真牡蠣) / 30個

時期:2019年2月20日~3月31日

※おいしく安全に召し上がっていただくために【日時指定必須】としています。
出荷時期になりましたらご指定方法をメールにてご案内致しますので、その際に必ず指定をお願いします。

オーナー特典

殻剥き用の牡蠣ナイフ・軍手をプレゼント

「糸島のみるくがき50個」コース

9,000 円
(消費税・送料込み)
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コース内容

商品:みるくがき(真牡蠣) / 50個

時期:2019年2月20日~3月31日

※おいしく安全に召し上がっていただくために【日時指定必須】としています。
出荷時期になりましたらご指定方法をメールにてご案内致しますので、その際に必ず指定をお願いします。

オーナー特典

殻剥き用の牡蠣ナイフ・軍手をプレゼント

「糸島のみるくがき100個」コース

16,000 円
(消費税・送料込み)
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コース内容

商品:みるくがき(真牡蠣) / 100個

時期:2019年2月20日~3月31日

※おいしく安全に召し上がっていただくために【日時指定必須】としています。
出荷時期になりましたらご指定方法をメールにてご案内致しますので、その際に必ず指定をお願いします。

オーナー特典

殻剥き用の牡蠣ナイフ・軍手をプレゼント

全コース共通事項
▼ オーナー契約期間
2019年8月8日 まで

▼備考
・【お受け取り日時の指定がない場合は、発送することができません。】必ず日時を指定してください。
・すべて生食用となり、賞味期限は出荷日から4日間です。
・牡蠣の安全性に関して
①減菌方法
紫外線殺菌(24時間以上)
②定期検査
漁場の水質検査、牡蠣の一般検査、水槽内の水質検査、ノロウイルスの検査を毎月1回~5回行っております。(1月~2月は毎週)
これまで当ファームの牡蠣で食中毒やノロウイルスの発生は一度もありません。
弊社では生食用の牡蠣の基準、一般生菌、大腸菌(E-coli)、腸炎ビブリオの検査に加え、ノロウィルスの検査を自主的に行っており、特にノロウィルスの対策強化しており、リアルタイムPCR法(※)という検査方法の中でも最も細かな数値を検出する検査方法を採用しております。
時期的にリスクが高まる冬の時期に関しては、ノロウィルスの検査を毎週実施する事により、
万が一ノロウィルスが発生した場合はすぐに生食用での出荷停止等の対応を取ることが出来るように体制を整えております。

※リアルタイムPCR法:通常ノロウィルス量の単位はコピー数で表されます。リアルタイムPCR法では0.1以下の微量のノロウィルスも検出致します。
豊久丸オイスターファーム

美しい海・糸島で育つ春の「みるくがき」。ぷりっぷりで旨み濃厚!

みんなの応援
みんなのごちそうさま

到着をとても楽しみにしています!

楽しみが増えました 頑張ってください。

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